Har du opplevd at sigaren din har flekker eller hvitt belegg? De fleste trekker en konklusjon om at dette er mugg. Stort sett stemmer ikke dette. La oss forklare.
Grønne flekker på dekkbladet, er det mugg?
Har du av og til kommet over en sigar som har grønne flekker? Disse grønn/blåaktige flekkene er ikke mugg (selv om mange ofte antar dette), men det er faktisk klorofyllen i tobakksbladet som ikke er 100% brutt ned i tørkeprosessen. Dette har ingen påvirkning på smaken på sigaren. Klorofyll finnes naturligvis i alle planteblader. Det er dette som gir de deres grønne farge og er nødvendig for at planten skal absorbere lys. I løpet av tørkeprosessen vil klorofyllet bli brutt ned og bladene vil bli brune. Noen ganger er det «lommer» med ekstra fuktighet i bladene, enten fordi bladet er ekstra tykt der, eller fordi det ligger inntil en av bladets «nerver». Da vil noe av denne grønnfargen «overleve» tørkeprosessen.
Hvite flekker på sigaren
Har du en sigar med hvit/gule flekker. Disse kalles solmerker. Vanligvis er de forårsaket av at regndråper som har ligget på bladene i vekstperioden, som har blitt til merker når solstrålene har truffet disse. Det er helt vanlig, og påvirker heller ikke smaken på sigaren.
Hva med mugg på sigaren?
Det er svært sjeldent en sigar som er oppbevart riktig har mugg på seg. Mugg oppstår oftere dersom en sigar er oppbevart med mer enn 75% fuktighet. Så hva er det, dersom det ikke er mugg. Fenomenet med det hvitaktige “utslettet” kalles på engelsk plume eller tobacco bloom. Dette er heller et positivt tegn enn et negativt tegn.
Plume – et kvalitetstegn ikke mugg
Plume er faktisk et kvalitetstegn fordi det er beviset på at sigaren har blitt oppbevart i et godt miljø. Det vil si i en humidor med et fuktighetsnivå på 67-72 %. Plume forekommer når oljene i tobakken krystaliserer og gir sigaren hvite prikker. Noen sigarer vil aldre få dette, men det gjør heller ingen ting. Plume oppstår oftest på sigarer med mer oljete dekkblader, som for eksempel en maduro. Børst forsiktig av med en myk kost som for eksempel en barberkost. Mugg setter flekker når det blir børstet av i motsetning til plume. Derfor kan du som oftest slappe av fordi det ikke er mugg på sigaren.
Mange tenker ofte at cubanske sigarer ikke skal ha slike imperfeksjoner, ettersom disse sigarene er ansett å være de beste. Da er det viktig å huske på to ting. For det første er dette håndlagde produkter, laget av organiske materialer. For det andre – dekkbladet på cubanske sigarer laget av kun de beste bladene fra tobakksplanten. Tynne, silkemyke blad. Disse er ekstra utsatt for å bli ødelagt i tørke- og herdeprosessen grunnet deres delikate natur. Derfor er bladene som overlever denne prosessen en svært verdifull mangelvare, og torcedoren godkjenner slike imperfeksjoner fordi de ikke har påvirkning på smaken. Tvert imot anses disse som en del av sigarens karakter.
