Monsooned Malabar hele bønner. Denne kaffen er en dekadent blanding av kaffe med krydder og jordaktige undertoner, med en subtil smak av pipetobakk og lite syrlighet. Ifølge legenden forvandlet kaffen seg fullstendig under reisen over havet, på grunn av ekstremt mye regn og sjøvann. I dag produseres den derimot under nøye kontrollerte forhold på Malabarkysten i India. Etter å ha blitt høstet og tørket, blir kaffen lagt ut i store åpne haller langs kysten. Der påvirkes den av monsunregnet og sjøvannet, før den tørker i solen og hele tiden snus. Denne prosessen gjentas flere ganger før kaffen pakkes.
Tilleggsinformasjon:
Innhold: 250 gram
Opprinnelse: Karnataka, India
Sort: SL795
Høyde: 1000-1600 moh.
Foredling: Soltørket og Monsooned
Brennegrad: 5/10, hvor 1 er lysest brent og 10 er mørkest brent